26 Kasım 2018 Pazartesi

Kombu Çayı Nedir? İşte Mucizevi Çayın Faydaları-Bitki ve Güzellik


Kamboçya çayı

M.Ö 213 yılına dayandığı Çin TSin Hanedanında "Tanrıların Çayı" olarak sarayda kullanıldığı anlatılmaktadır. Ayrıca Polonyalı doktor Waldeck, volga mantarı  yada kwass çayı olarak da bilinen bu muhteşem içecek kombu çayından, raporlarında bahsetmiştir.



Kombu çayı, kambuçya (Kombucha) mayalanma sürecinde bakterilerin bir araya gelmesi süresince çay yüzeyinde mantara benzer bir form oluşur. Ve bu mantar sürekli çoğalma eğilimi gösterir. İlk üreme "anne mantar" denen scoby ile sağlandığı ve daha sonrasında her demlemede bir yavru mantarın ortaya çıktığı kolay ve pratik bir hazırlama süreci olan sağlıklı bir çaydır. Normal süresinden biraz daha fazla bekletilirse kombu sirkesi meydana gelir.
Kombu çayında bir sürü bulunan sağlıklı vitamin ve asitlerin yanında, diğer sirkelerde bulunmayan glukonik asit bulunmaktadır. Bu asit vücudumuzdaki ağır metalleri bağlayarak dışarı atılmasına yardımcı olur.



Kombu Çayı Tarifi

*1 adet kombu mantarı ( güvendiğiniz bir aktardan temin edebilirsiniz )
*1 Litre Cam Kavanoz ( daha büyük olabilir)
*Yarım su bardağı şeker ( bal yada pekmezde olabilir)
*4 adet poşet çay
*4 su bardağı hazır klorsuz su (ılık olacak)
*Tahta yada plastik kaşık ( kesinlikle metal kullanılmayacak)

Yapılışı
Suyumuzu 5 dk kaynatıp şekerimizi koyup eritiyoruz. Daha sonra poşet çayları içine atıyoruz. Çayımızın demlenmesini bekliyoruz.
Demlenen ve ılıyan çayımızın içerisine mantarımızı atıyoruz. Kavanozumuzun ağzına tülbent yada ince bir bez ile kapatıp üzerine lastik geçiriyoruz. Lastik tülbentin durmasını sağlar.
Güneş görmeyen bir yerde 10-12 gün arası bekledikten sonra çayımız hazır.
Not. Yeşil çay olarak da demleyebilirsiniz.

Kombu Sirkesi: Yaklaşık 12 gün içinde mayalanan kombu çayımızı hiç ellemeyip, toplamda 30 gün beklerse çayımız sirkeye dönüşmüş olur.

Kobu Çayının/Sirkesinin Faydaları


Yağ yakımını hızlandırır
Cilde sprey yada tonik şeklinde uygulandığında cilt kırışıklıkları, kahverengi lekeleri yok eder.
Deri nemlendiricisi görevi görür.
Deri üzerindeki yaraları tedavi eder.
Menapoz etkilerini azaltır.
İltihabi durumları yok eder.
Hormon savunmasını uayrır.
Kalp ritmini düzenlerç
Metabolizmayı uyarır.
Kanı temizler
Sinir sistemini düzenler.
Yüksek tansiyonu düşürür.
Alerjileri hafifletir.
Damar sertliğini tedavi eder.
Saçları güçlendirir. Sağlıklı ve güçlü saç köklerine kavuşturur.

Denemiş biri olarak Saçlar İçin Kombu Sirksesi'nin muhteşem bir tonik olduğunu söylemeden geçemicem.



Hiç yorum yok :